“與其他肉牛相比，黃牛出肉率低，只有30%，且體格較小，如1000斤的黃牛只有300斤的肉，而其他肉牛往往有40%—50%的出肉率。但一直以來，吳川人始終堅持養殖黃牛，并堅持用新鮮草料喂養。”吳川市覃巴鎮黃牛養殖戶王先生指了指放養的黃牛娓娓道來。

水系發達、坡地寬廣、牧草茂盛……吳川黃牛養殖條件得天獨厚，養殖歷史悠久。這里產出的黃牛品質優良，以體型勻稱、肌肉豐滿、肉質細嫩、纖維少等而聞名。近日，農業農村部農產品質量公布2022年二批**名特優新

農產品是指在特定區域（原則上以縣域為單元）內生產、具備**生產規模和商品量、具有顯著地域特征和獨特營養品質特色、有穩定的供應量和消費市場、公眾認知度和美譽度高并經農業農村部農產品質量登錄公告和核發證書的農產品。

近年來，吳川充分利用資源優勢，突出抓好特色產業，大力推動黃牛養殖產業發展。目前，吳川**擁有黃牛養殖較大規模企業2家，規?；S牛養殖基地4個，帶動周邊農戶4000余戶，**黃牛年存欄量3.25萬頭，吳川黃牛產業逐漸發展成為吳川畜牧業的支柱產業。

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